福岡県

大野城市「鶏ぼっかけ」の味はもてなしの心

九州の各地方には、古来より祝い事や来客の際に、鶏をつぶしてもてなす風習がある。大野城市の「鶏ぼっかけ」もそういった料理の一つ。鶏肉を出汁とともに煮込んで、あったかいご飯の上にぼっかけ(ぶっかけ)て食べる。簡単なレシピにはスープの味付けとトッピングの数だけバリエーションがあって、もてなす側の個性が光る。下に載せた店以外にもメニューに加えている所があるので、探して食べ歩いてみるのも面白いかもしれない。

■大野城 鶏ぼっかけ隊(facebookページ)
https://www.facebook.com/Bokkaketai/

■馬鹿盛ぽんぽこ
住所:福岡県大野城市大池1-5-23(地図を表示する
電話:092-503-6768
時間:11時〜22時(ランチ営業あり)
休み:日曜
駐車場有

■うどん大文字
住所:福岡県大野城市山田4-2-1(地図を表示する
電話:092-572-8922
時間:昼11時〜15時半 夜17時半~21時
休み:火曜
駐車場有

■相撲鳥
住所:福岡県大野城市錦町2-1-25(地図を表示する
電話:092-571-4280
時間:15時半~24時
休み:不定休
駐車場無(近隣にコインパーキング有)

■居酒屋あるちざん 大野城店
住所:福岡県大野城市山田4-18-2(地図を表示する
電話:092-572-2345
時間:17時~翌2時
休み:年末年始
駐車場有

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