大分県佐伯市宇目で、2016年2月18日（木）、摘みたてのスイートピーでひな人形を飾る「スイートピーでひな人形づくり」が開催される。
会場は、宇目町でスイートピーを栽培し続けて28年の市川一清さん（68歳）の「清幸農園」。
昨年11月から始まったスイートピーの出荷は、3月末まで続くそうで、1ヘクタール38棟のハウスでは、ズラリ並ぶスイートピーたちが、順次色とりどりの花を咲かせている。
出荷作業が行われる作業場には、朝摘みのスイートピーが並ぶ。
実にカラフルだ。
「清幸農園」のスイートピーは、30種類と色とりどりだが、すべてオーナーの一清さんが交配を行い、タネから育てたものばかりで、そのオリジナルカラーが人気。スイートピーならではの柔らかなパステルカラーと、優しさく甘い香りに癒される。
なお、清幸農園では、スイートピーを摘むのは、3輪咲き、4輪咲きがメインで「これが一番綺麗です」と一清さん。
摘みたてのスイートピーは、長さや色などで選別され、50本ずつの束にまとめられる。出荷準備の完了だ。
佐伯市宇目振興局のロビーには、「スイートピーでひな人形づくり」の参加を呼び掛けるスイートピーをまとったお内裏様とお姫様のサンプルが展示されている。お姫様の、黄色いスイートピーの扇が何とも言えない。
ひな人形が出来上がったら、台座のオアシス（生け花用給水スポンジ）にお気に入りのスイートピーを刺していく。スイートピーの花びらで人形を覆い尽くせば、あなただけのひな人形の完成だ。
この状態で、3週間は楽しめるというから、持ち帰って自宅で楽しみたい。スイートピーの花言葉は、花弁がひらひらと舞う蝶のようだから「門出」「旅立ち」だと言われるだけに、この時期のプレゼントにも最適だ。
参加料は材料費（お内裏様とお姫様セット）、昼食代込みで1人3000円。因みに昼食は、七輪焼きが人気の由紀ん子の弁当だ。
ということで、早速、七輪焼き「由紀ん子」のオーナーシェフの小野由紀子さんに、どんな弁当なのか尋ねたところ「ひな祭りらしく、春のチラシずしを添えようと思っています」とのこと。
「スイートピーでひな人形づくり」が開催される2月18日（木）の清幸農園は、まさに春尽くしの一日だ。
なお、参加者募集は、2016年2月15日（月）が締切で、先着20名様まで。お申し込みはお早めに。
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「スイートピーでひな人形づくり」日程
9:30：集合（佐伯市宇目振興局１階ロビー）
10:00：スイートピーの芽摘み体験
12:00：昼食（由紀ん子弁当）
13:00：ひな人形づくり
15:00：解散
※ハウス内での作業体験のため、汚れてもいい服装と歩きやすい靴で。
イベント名：宇目清幸農園「スイートピーでひな人形づくり」
日時：2016年2月18日（木）10:00～15:00
会場：清幸農園
集合：佐伯市宇目振興局1階ロビー
※マイカーで集合し、マイカーで移動。会場へは職員が先導する。
住所:大分県佐伯市宇目大字千束1060-1
電話：0972-52-1111
料金：3000円（昼食込み）
申込み・問い合わせ：（社）佐伯市観光協会（0972-23-1101）
駐車場：有
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