大分県

洋菓子工房アンティークの大人のトリュフは日本酒風味

大分県豊後大野市緒方町の洋菓子工房「アンティーク」のトリュフは、酒粕をブレンドしたトリュフで、大人なバレンタインに持って来い。
一箱5個入りで1080円。

使用する酒粕は、同じ緒方町の蔵元「鷹来屋」の大吟醸酒の酒粕。しかも、もろみ自体の重さだけで絞る酒粕だけに、実に芳醇でしっとり。
酒粕ブレンドの生チョコは、ソフトな甘さにほんのりと日本酒の香気を漂わせ、ココアパウダーのビターさとの相性も抜群だ。

<スポット情報>
店名:洋菓子工房「アンティーク」
住所:大分県豊後大野市緒方町天神50
営業時間:10:00~18:00
電話:0974-24-4512
定休日:毎週水曜日・木曜日
※誕生日ケーキ等の予約品については、年中対応。
駐車場:6台(無料)

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