大分県豊後大野市緒方町の洋菓子工房「アンティーク」のトリュフは、酒粕をブレンドしたトリュフで、大人なバレンタインに持って来い。
一箱5個入りで1080円。
使用する酒粕は、同じ緒方町の蔵元「鷹来屋」の大吟醸酒の酒粕。しかも、もろみ自体の重さだけで絞る酒粕だけに、実に芳醇でしっとり。
酒粕ブレンドの生チョコは、ソフトな甘さにほんのりと日本酒の香気を漂わせ、ココアパウダーのビターさとの相性も抜群だ。
＜スポット情報＞
店名：洋菓子工房「アンティーク」
住所：大分県豊後大野市緒方町天神50
営業時間：10：00～18：00
電話：0974-24-4512
定休日：毎週水曜日・木曜日
※誕生日ケーキ等の予約品については、年中対応。
駐車場：6台（無料）
店名：洋菓子工房「アンティーク」
住所：大分県豊後大野市緒方町天神50
営業時間：10：00～18：00
電話：0974-24-4512
定休日：毎週水曜日・木曜日
※誕生日ケーキ等の予約品については、年中対応。
駐車場：6台（無料）
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