ロカマガ

「味噌カツ」と言えば、名古屋のご当地グルメとして有名だが、大分県豊後大野市朝地町のめん処「山ちゃん」では、味噌カツを「味噌カツ重」で味わえる。
ご飯の上に千切りのキャベツをたっぷり広げ、その上に揚げたての豚カツが乗り、たぷりの特製味噌だれがトッピングされる。たっぷりかけられた味噌だれは、八丁味噌に酒、みりん、砂糖を加え、ジックリ炒めながら練り合わせたもので、甘辛く、実に濃厚だ。
熱々のご飯と揚げたての豚カツにはさまれた千切りキャベツが、程よくしんなりするおかげで、味噌だれが良く絡み、ご飯との相性も抜群だ。

オーナーシェフの山下葉子さん（70歳）は、「カツ丼だけでは、いつも来てくれる人が飽きるだろうから、この地域にはないメニューを、と思って始めたの」と。
こちらは人気のカツ丼だが、「今日は野菜も一緒に食べたいな」と思ったら迷わずキャベツたっぷりの「味噌カツ重」をオーダーしてはどうだろう。
丼ものメニュー■
味噌カツ重（吸い物・漬物）700円
味噌カツ重セット（ミニうどんorそば・漬物）800円
焼肉重（吸い物・漬物）700円
焼肉重セット（ミニうどんorそば・漬物）800円
カツ丼（吸い物・漬物）650円
カツ丼セット（ミニうどんorそば・漬物）750円
牛丼（吸い物・漬物）600円
牛丼セット（ミニうどんorそば・漬物）700円
かき揚げ丼（吸い物・漬物）600円
かき揚げ丼セット（ミニうどんorそば・漬物）700円

なお、めん処「山ちゃん」は、年末年始は、30日（水）を除き、通常営業となっている。
いやあ、年末年始に開いていると嬉しいですね、と言うと「初詣の方が寄ってくれるし、里帰りした方たちがだんご汁を食べに来てくれるから開けるの」と山下さん。
「山ちゃん」のだんご汁は、最近では、なかなか味わえない昔ながらの手延べだけに、里帰りする方にとっては朗報だ。

名物「手延べだんご汁」700円

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めん処「山ちゃん」
住所:大分県豊後大野市朝地町下野786
営業時間：11:00～15:00
定休日：毎週水曜日
年末年始：30日（水）以外は通常営業
電話：0974-45-2770
席数：22席（内、カウンター4席）
駐車場：20台（無料）
MAP（Aコープ朝地店の並び）