大分県

夏を涼しく…カフェSnowpotの冷え冷えパスタ

大分県竹田市直入町の白いカフェ「Snowpot」に、夏におススメ、涼しくなるまで限定の冷製トマトパスタが、2016年7月1日(金)に登場した。
「Snowpot」自家製の焼きたてパンが付いて1080円で、この日のパンは、紅茶パンにレーズンパンだった。
パスタは、盛りも良く、リーフ野菜の色合いがトマトソースとグッドコラボで、その涼やかさが食を誘う。
トッピングの生ハムも、透明感がヒンヤリ感を漂わせる。
リーフ野菜は、「コロニー久住」からの直送だけに、どれも新鮮。オクラや水菜、ルッコラ、カラシ菜が、冷たいパスタに色を添え、シャッキシャキ食感と程よく漂う辛味が、涼しさを後押しする。
麺は1.4mmと細く、スッキリ感のある冷たいトマトソースがよくからみ、のど越しも爽やかだ。
夏限定メニューには、「チキンときのこのゆずごしょうパスタ」もある。こちらは冷製ではないが、ゆずごしょうの涼味が夏にぴったりだ。パンと野菜サラダが付いて1080円。
アイスコーヒーも冷え冷え感たっぷり。氷の雪だるまが愛らしい。
一杯400円だが、メニューによってはドリンク付きのセットをチョイスでき、セットだと、プラス200円でお好みのドリンクを楽しめる。
「コーヒーはホットでなきゃ」という方も、ここではアイスコーヒーをオーダーしたい。この氷の雪だるまが、うだるような暑さを吹き飛ばしてくれるから…。

カフェレストラン「SnowPot」
住所:大分県竹田市直入町長湯8190-4
電話:090-4353-1116(安部)
時間:10:00頃~22:00
席数:店内16席、テラス12席
休業日:不定
駐車場:10台(無料)
アクセス:県道30号・竹田市役所直入総合支所入り口から長湯温泉方向へ
MAP(竹田市役所直入総合支所)
https://www.google.co.jp/maps/place/%E7%AB%B9%E7%94%B0%E5%B8%82%E5%BD%B9%E6%89%80+%E7%9B%B4%E5%85%A5%E7%B7%8F%E5%90%88%E6%94%AF%E6%89%80/

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