大分県

トムヤムクンラーメンはスッカラとご飯で旨さダブル!

大分県豊後大野市のカフェ「パラム」のトムヤムクンラーメン(700円)は、スッカラ必携。
スープは、辛いながらも、程よい酸味とエビの旨味が心地良い。
コシの強い縮れ卵麺に、赤い唐辛子が似合う。
ところで、このラーメン、スープを飲むのは、ほどほどにしたい。
そう、ご飯だ。ご飯(100円)を追加しよう。
ご飯を丼に投入すれば、辛さスッキリ、エビの旨味タップリのスープご飯の完成。「スッカラ」の出番だ。旨さダブルだ。
MAP

<スポット情報>
店名:カフェ「パラム」
住所:大分県豊後大野市清川町三玉1699-2
電話:090-4340-2906(小野)
営業時間:11:00~17:00(予約の場合、17:00以降もOK)
席数:テラスカウンター9席、テラス席8席、室内12席
定休日:不定休
駐車場:10台(無料)

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