九州

  1. パストラミビーフと胚芽パンのサンドはガッツリ系!

    大分県竹田市の「クローネカフェ」のイチオシは、クローネサンド(450円)だ。オーナー自らが焼く香ばしい胚芽パンと、噛むほどに旨味が広がる牛バラ肉のパストラミビーフハムとの相性は抜群。脂分の少ないパストラミビーフもタルタルソースがからめば…

  2. 水曜日には愛のカレーを『Aime(エメ)』

    筑紫野市にありながら、市民の中でも存在を知っているのはごく一握り。週に一度、水曜日の昼間しか開い…

  3. 福岡で美味しいニシン蕎麦を『大地のかぜ』

    ▲こちらは『かぜのたみ』の「きじそば」。雉肉でダシをとったつけ汁で食べる、元は長野県の郷土料理だ…

  4. 焼き鳥は呑助だけのものにあらず『八起』

    筑紫野市石崎の焼き鳥屋『八起』を紹介する。同じ店でこそないものの、祖父の代から続く焼き鳥屋の…

  5. 口と目、心にも食事を『バンビーノ』が新しく!

    筑紫野市塔原「蔦屋書店」の『カフェ バンビーノ』が、10年の歴史に幕を引き、新たな名前でリニ…

  6. 『ふるさとの戦時資料展』筑紫野市歴史博物館

  7. 夏休みの自由研究にどうぞ。閑静な住宅街に謎の巨石!

  8. 『南の館の物語』岩城朋子さんインタビュー

  9. 美味さの秘密は生地にあり!『たこ焼き はしもと』

  10. 母の小言と息子の背中『江戸東京そば 源』

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