九州
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母の小言と息子の背中『江戸東京そば 源』
▲庭に佇むカッパは知る人ぞ知る「遍ろ亭」の作。でき過ぎていて信じられないかもしれないが、僕の見たままを書く。一切誇張はしていない。5月の半ば、2度目に『江戸東京そば 源』(地図を表示する)を訪れた時のことだ。半月ぶりの下取材…
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ためらうな、顔からいけ。『サンハウス』
筑紫野市二日市にあるハンバーガーショップ『サンハウス アメリカン ダイナー』と、メニューには載っ…
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菅公伝説の陰に・・・『紅姫供養塔』
今から千百有余年の昔、遠く都から太宰府の地へやってきた1人の少女がいた。母親を亡くしたばかり…
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『氷の彫刻師』料理人、西川博幸の裏の顔
西川博幸さんの普段の仕事は、レストランのシェフだ。ホテルの厨房、大名の鉄板焼レストランを経て、現…
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とんかつ屋『澤かつ』の真実・・・そして次回予告!
筑紫野市にて創業以来、22年に渡って営業してきたとんかつ屋『澤かつ』が6月20日をもって閉店する…
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上には上(下?)がある。落差”2m”の『紫藤の滝』
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Rは?のR『おいしい珈琲の店 R’s cafe』
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天拝山の紫陽花情報と夏の甘味
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体の知恵の輪道場『エストレーラ柔術ジム』
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続報 ホタルの宿は天拝やまぐち