【鹿児島市】
西郷隆盛の縁者で運営されている『K10カフェ』。
先日ここに寄ってみると、K10カフェにケーキを納品している「Patisserie*Maeya」が11月下旬に数量限定のパウンドケーキを出すという事でご紹介です。
蜜芋として有名な安納芋と紅はるかを焼き芋にして使用。
甘くねっとりとした安納芋をペーストにしてパウンドケーキの上に層を作り、比較的しっかりした食感のある紅はるかの輪切りを乗せています。
焼き芋を素材として提供する「本場焼いもにぎわい商店」は焼き芋の専門店。
島の食文化をよく知る西郷家と焼き芋専門店とのコラボ商品です。
■「Patisserie*Maeya 秋の安納芋フェア」限定パウンドケーキ
お申込み方法：電話受付でのみの受注販売（限定50本）
TEL：080-6457-6591（中村さん）
受付期間：2015年11月25日~11月29日
価格：3,500円（税込）
サイズ：8cm×20cm×5,5cm
送付方法：ゆうパック
送料：全国一律600円
※パティシエ：前屋彩
受賞歴／全国技術コンクール自由課題部門第1位、総合第2位
経歴／フランスパティシエ修業、 ハイアットリージェンシー福岡
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