
農村景観日本百選「滝と水車の里」
滝と水車の里緒方町の市道(旧緒方高千穂線)に沿う緒方上井路では、4月29日(金)、底に溜まった泥や落ち葉の除去作業が行われ、田植への準備が整いました。この3月に新調された水車も、美しくなった流れに…

極厚チャーシュー2枚乗せ!これが河内の中華そば
皆さん、ラーメン好きですか?僕は大好きです。たくさんの人に食べてもらいたいラーメンを探し、40余年。東大阪にあるオススメラーメン店をボチボチと紹介していこうと思います。まずは、”好き”を突き詰めたラーメン店をご紹介。最近、東花園に行…

「パンにも旬がある」と教えてくれるかぼちゃあんぱん
秋には秋のパンがある。東京都板橋区の『パン屋NEEDs』で人気なのが『かぼちゃあんぱん』(左・160円)。甘すぎないかぼちゃ餡・香ばしいかぼちゃの種・滋味のあるパンのトライアングルは「ほっぺたほころぶ秋の味」だ。『おいもとかぼちゃのペストリ…
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