「sonnet(ソネット)」といえば、東大阪を代表するドーナツ専門店のひとつ。
東大阪ドーナツ界の立役者として、完全手作りの「手ごねドーナツ」を作り続けてきました。
そんなソネットが、布施の柳通りから移転すると耳に入ったのは今年の冬。
布施の閉店に伴い、新たなドーナツの可能性を探るため、石切へと移転することとなったのです。
リニューアルオープンは4月14日(金)。週ひがはさっそく追跡調査しました。
新しい住所を調べてみると、あの石切劔箭神社のすぐ近く。神社の西側、参道沿いにありました。
すでに、布施の店舗跡に貼られた移転のお知らせを見て訪れた人もいるのだとか。先を越された!
「くるみん」横の廊下を渡ると、そこに広がるのは新店舗。
マンションの1室をリノベーションし、以前の店舗より広くなりました。
イートインスペースもあり、ゆっくりドーナツを味わえる空間。
先ほど渡ってきた廊下にも椅子が並べられ、今買ってすぐ食べたい!というときに便利です。
肝心のメニューはというと、もちろん「手もみドーナツ」は現役バリバリで健在。
プレーン(1個140円)のほか、シナモン、きなこなど日替わり商品が並びます。
「これからも、いろいろなドーナツを考案していきたい」と店主の瀬川さん。
この日も、新作の試作を味見させてもらいました。ゴールデンウィーク前に販売する予定とのこと。
「お隣『くるみん』の名物、くるみ餅を使ったドーナツも考案中です。」と店舗間のコラボにも積極的。
布施からやってきた巨匠が、石切でどんなムーブメントを起こすのか。今後も追っていきたいと思います。
■ソネット(sonnet)
住所:東大阪市西石切町1-7-11 北島マンション1号室
TEL:072-980-7277(4月21日よりつながります)
営業時間:11:00~18:00
定休日:水曜(5月3日は営業)
アクセス:新石切駅から徒歩8分、近鉄奈良線石切駅から徒歩15分
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