大分県

名水育ちの「中華そば」は、自家製平打ち縮れ麺が自慢

大分県竹田市の中華そば「こっとん」は、名水百選「竹田湧水群」の一つ「河宇田湧水」のすぐそばにあり、湧水で打つ自家製平打ち縮れ麺が自慢。
地元産の椎茸と小松菜、湧水育ちのもやしのヘルシートリオを味わうなら「名水もやし中華そば」(730円)がおススメ。食感の楽しさも味わえる一杯だ。
鶏と豚のゲンコツがベースの醤油スープは、実にまろやか。

平打ち縮れ麺は、しっかりとスープを持ち上げてくれ、大満足ののど越しだ。
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中華そば「こっとん」住所:大分県竹田市入田石原19番地
電話:0974-62-4910
営業時間:11:00~15:00(土日祝~17:00)
定休日:毎週火曜日(祝日の場合は翌日)
席数:カウンター7席、机イス12席
駐車場:10台(無料)
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