▲大分県地域編集長「ひょうたんくん」のバースデーケーキ・18cm（3700円）
世界に一つ、私（ひょうたんくん）だけのバースデーケーキ。これは、大分県豊後大野市三重町のお菓子工房「紺（こう）や」で作ってもらった特注品だ。
パティシエの平山美佳さんは、お気に入りの写真を持参すれば、それを似顔絵にし、こんな楽しいケーキを作ってくれる。
感謝感激の出来栄えだけに、ナイフを入れるのにためらってしまう。それがまた、楽しいひと時でもあるのだが…。
それでは、思い切って…。
「口に入れるものだから」と平山さんこだわりの黒砂糖のおかげで、優しい甘さが心地良い。「黒砂糖は、素材の良さを素直に引き出してくれるんです。色合い的にはちょっとマイナスだけど」と平山さん。とはいうものの、スポンジの優しい色合いが目にも嬉しい。
ケーキの縁を飾るのは、平山さんご指定の三重町産の摘みたてイチゴで、まさに苺の額縁だ。
ところで、バースデーといえば、お父さんやお母さん、お爺ちゃんやお婆ちゃんには、記念すべき、一生に一度だけのメモリアルバースデーがある。
還暦（60歳）に古希（70歳）、喜寿（77歳）、傘寿（80歳）、さらには米寿（88歳）に卒寿（90歳）、白寿（99歳）、そして100歳の紀寿だ。
その日が近づいたら、お気に入りの写真を手に、お菓子工房「紺や」へ行こう。
家族そろって似顔絵が飾られたケーキを囲めば、まさにプレミアムな記念日になること、間違いなしだ。
■似顔絵入りケーキ■
15cm3200円
18cm3700円
21cm4200円
お菓子工房「紺や」
住所：大分県豊後大野市三重町市場1610
営業時間：10:00～18:00（お客さんの都合で連絡あれば、延長OK）
電話：090-1083-5080
定休日：日曜日、第三月曜日
駐車場：3台（無料）
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