大分県豊後大野市のカフェ「パラム」のトムヤムクンラーメン（700円）は、スッカラ必携。
スープは、辛いながらも、程よい酸味とエビの旨味が心地良い。
コシの強い縮れ卵麺に、赤い唐辛子が似合う。
ところで、このラーメン、スープを飲むのは、ほどほどにしたい。
そう、ご飯だ。ご飯（100円）を追加しよう。
ご飯を丼に投入すれば、辛さスッキリ、エビの旨味タップリのスープご飯の完成。「スッカラ」の出番だ。旨さダブルだ。
MAP
＜スポット情報＞
店名：カフェ「パラム」
住所：大分県豊後大野市清川町三玉1699-2
電話：090-4340-2906（小野）
営業時間：11:00～17:00（予約の場合、17:00以降もOK）
席数：テラスカウンター9席、テラス席8席、室内12席
定休日：不定休
駐車場：10台（無料）
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