大分県豊後大野市清川町のパン工房「La Buca」では、秋ならではのマロン（200円）がお目見え。オーナーシェフの島田恭嗣（たかし）さん手作りの、地元の栗の甘露煮が秋たけなわを告げる。
サックサク生地のクロワッサンの中には、甘露煮とたっぷりの栗餡。甘露煮も栗餡も優しい甘さで、噛むほどに、クロワッサンとよく馴染んでくれる。
「La Buca」 は、イートインOKで、コーヒーは210円とグッドコスパ。そのうえ、カップは、島田さんの友人で、竹田市の宮砥工藝舎で無風窯を主宰する高木逸夫さんの作品。平たい取っ手が持ちやすく、落ち着いた色合いが焼き立てパンに良く似合う。
秋限定のマロンはもちろんだが、ケースに並ぶ中から、お気に入りのパンをチョイスして、コーヒーとセットで味わおう。有り難いことに、朝の7時にはオープンするので、たまには、モーニング気分で味わいたい。
因みに、「La Buca」 では、朝早くに寄って、希望のパンを予約することができる。予約すれば、取っておいてくれるので、仕事や買い物などの用事を済ませてから寄ろう。「La Buca」は、パンが売り切れ次第に閉店となるが、予約があれば、パンが売り切れても夕方までなら、店を開けて待っていてくれる。実に嬉しい心配りだ。
スポット情報
住所：大分県豊後大野市清川町砂田1567-1（道の駅きよかわ内）
電話：0974-35-3530
営業時間：7:00～売切れ時点（予約された方の来店に合わせて閉店時間が17:00以降になることも）
定休日：毎週水曜日・日曜日
席数：カウンター5席、テーブル8席
駐車場：道の駅きよかわ駐車場（無料）
住所：大分県豊後大野市清川町砂田1567-1（道の駅きよかわ内）
電話：0974-35-3530
営業時間：7:00～売切れ時点（予約された方の来店に合わせて閉店時間が17:00以降になることも）
定休日：毎週水曜日・日曜日
席数：カウンター5席、テーブル8席
駐車場：道の駅きよかわ駐車場（無料）
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