九州
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名物「頭料理」は岡藩城下町の庶民のアイデアグルメ
大分県竹田市の御宿割烹「一竹」といえば名物「頭料理」(一人前2000円。画像は4人前)。江戸時代、岡藩では、魚は臼杵や佐伯から馬で運ばれていただけに、身の部分は貴重で、庶民には高根の花。ならば、と工夫されたのが「頭料理」だ。本来なら…
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鹿児島市仙巌園でしか味わえない幻のお菓子『飛龍頭』
鹿児島市磯地区にある薩摩藩島津家の別邸「仙巌園」。ここの御殿ツアーでのみいただけるお菓子が『飛龍…
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秋を感じる坂本竜馬の新婚旅行地『塩浸温泉龍馬公園』
【鹿児島県霧島市牧園町】▲2015年11月10日撮影鹿児島県霧島市の山間部ではようやく秋…
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白山渓谷の紅葉ドライブの後は、つき餅? ぜんざい?
【名水と石橋と紅葉の絶景ドライブ】▲2014年12月1日撮影大分県豊後大野市の三重町と清…
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ふれあい茶屋の「おまかせ定食」は元気印の愛情ランチ
大分県臼杵市野津町の「ふれあい茶屋」は、元気印母さんの愛情たっぷり有機野菜たっぷりの「おまかせ定食」…
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昭和の鶏丸ごとグルメを今に!「豊の軍鶏すき」
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国民文化祭アミュステージは15日まで毎日上演!
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「スフォリアテッラ」貝殻に秘めたバリスタの想い
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裸神輿と水しぶき!緒方三社川越し祭りにはドラマが
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神話の舞台『熊襲の穴』のイチョウが見頃